Mohnkipferl

Name: Mohnkipferl
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 50
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 250 g Weizenmehl, glatt; 200 g Butter; 70 g Puderzucker; 100 g Mohn, gemahlen; 1 Stk. Eigelb; 150 g Puderzucker; 8 g Vanillezucker

9 Reviews

Sophia Stolzes

Cake Stylist

Sophia Stolzes

Cake Stylist

Gesamt: 1h 20minAktiv: 20minSchwierigkeit: EasyBrot & GebäckÖsterreichisch

9 ReviewsGesamt: 1h 20minAktiv: 20minSchwierigkeit: EasyBrot & GebäckÖsterreichisch

Wahrscheinlich hat jeder schon sein Lieblings- Vanillekipferlrezept gefunden. Hier mal eine Variante mit Mohn!

Mehr Rezepte von Sophia

Schoko Nuss Stangerl

Zimt Schokoladen Tarte

Ischler Kekse nach Mama Stolz

Vegane Schokoladen Tarte

Vegane Donuts mit Schokoglasur

Vegane Orangen Walnuss Cupcakes

Utensilien

Handrührgerät
*

Kochschritte

Schritt 1/4
01 / 04
Für den Teig gesiebtes Mehl, weiche Butter, Mohn, Staubzucker und Dotter der Reihe nach in eine Ruhrschuessel geben und mit dem Handmixer (Knetenhaken) gut verkneten. Danach eine ½ Stunde kalt stellen.
Schritt 2/4
02 / 04
Backofen auf 170°C vorheizen.
Schritt 3/4
03 / 04
Den Teig halbieren, jede Hälfte zu einer 2 cm dicken Rolle formen, jede Rolle in 30 gleich große Stücke teilen. Die Teigstücke zu bleistiftdicken Rollen formen und diese zu Kipferln formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Schritt 4/4
04 / 04
Im Backofen ca. 12 Minuten backen. Staubzucker und Vanillezucker gut vermischen und die noch warmen Kipferln damit bestreut.