Schoko Nuss Stangerl

Kochschritte

• Schritt 1/4

  01 / 04

  Eier trennen. Die Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker und Eidotter hinzugeben.

• Schritt 2/4

  02 / 04

  Mehl sieben und mit dem Backpulver vermischen. Schokolade fein hacken. Mehl, Backpulver, Haselnüsse und Schokolade der Masse unterrühren.
• Schritt 3/4

  03 / 04

  Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.

• Schritt 4/4

  04 / 04

  Den Teig auf ein Backblech streichen und mit den gehackten Walnüssen gleichmassig bestreuen. Bei 180°C 25 Minuten backen. Das Gebäck noch heiss in Stangerln schneiden.