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Schoko Nuss Stangerl
4 Reviews
Gesamt: 40minAktiv: 15minSchwierigkeit: EasyKuchen & KekseÖsterreichisch
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Ein Rezeptklassiker von Mama Stolz!
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Zutaten
Stück
50
- 130 g Butter
- 130 g Weizenmehl, glatt
- 1 TL Backpulver
- 130 g Zucker
- 130 g Schokolade, Zartbitter
- 90 g Haselnüsse, gemahlen
- 100 g Walnüsse, ganz
- 3 Stk Eier
Utensilien
Kochschritte
- Schritt 1/4
Eier trennen. Die Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker und Eidotter hinzugeben.
- Schritt 2/4
Mehl sieben und mit dem Backpulver vermischen. Schokolade fein hacken. Mehl, Backpulver, Haselnüsse und Schokolade der Masse unterrühren.
- Schritt 3/4
Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
- Schritt 4/4
Den Teig auf ein Backblech streichen und mit den gehackten Walnüssen gleichmassig bestreuen. Bei 180°C 25 Minuten backen. Das Gebäck noch heiss in Stangerln schneiden.
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