Kennst du schon unsereSpargel-Rezepte? 🌱
Veganes Bananenbrot
3 Reviews
Gesamt: 50minAktiv: 10minSchwierigkeit: Super EasyKuchen & Kekse
3 ReviewsGesamt: 50minAktiv: 10minSchwierigkeit: Super EasyKuchen & Kekse
Wer kennt es nicht? Die Bananen unabsichtlich gemeinsam mit Äpfeln in einer Schüssel gelagert und schwupps - sind die Bananen urplötzlich braun und zu reif.
Damit die Bananen nicht im Müll landen, kannst du ein easy peasy veganes Bananenbrot daraus backen. Lässt sich super in Scheiben geschnitten einfrieren. Zum Auftauen ganz einfach die gewünschte Anzahl heraus nehmen und in den Toaster oder kurz in den Ofen legen. Das Bananenbrot passt perfekt als Jause für die Uni, die Arbeit oder als Frühstück! Auch zum Brunch mit Freunden und Familie ist es ein Hingucker!
Unsere Lieferpartner
BILLA
Liefergebiet:
Österreichweit
Gurkerl
Liefergebiet:
Wien und Umgebung
INTERSPAR
Liefergebiet:
Wien, Salzburg und Umgebung, Teile von NÖ und Burgenland
Zutaten
Portionen
10
- 300 g Haferflocken, Feinblatt
- 50 g Mandeln, gemahlen
- 2 EL Mandelmus
- 1 TL Weinstein Backpulver
- 4 Stk Bananen
- 3 EL Apfelmus
- 250 ml Haferdrink
- ½TL Zimt, gemahlen
- 1 Stk Vanilleschote
Utensilien
Kochschritte
- Schritt 1/5
Haferflocken, Nüsse, Backpulver und Gewürze miteinander vermischen.
- Schritt 2/5
Bis auf die letzte Banane, alle Bananen zerdrücken, Apfelmus und Pflanzendrink dazumischen. Nussmus unterrühren.
- Schritt 3/5
Die trockenen Zutaten mit den feuchten gut verrühren.
- Schritt 4/5
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und die Masse einfüllen. Die letzte übrige Banane längs halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf die Masse legen.
- Schritt 5/5
Für ca. 35 Minuten in den Backofen stellen und dann kurz auskühlen lassen. In Scheiben schneiden und dann am besten mit Erdnussbutter oder einem Nussmuß bestreichen und lauwarm essen. :-)
*Affiliate Link: ein Link, der dich zu einem Produkt einer anderen Seite weiterleitet. Bei Kaufabschluss erhalten wir eine Empfehlungs-Provision.
Bewertungen
(3)
Sag uns was du über dieses Rezept denkst!
Rezepte finden
Aus zahlreichen Rezepten für alle Vorlieben und Ernährungsweisen wählen
Zutaten online bestellen
Partner-Supermärkte liefern die Zutaten für die gewählten Rezepte ohne Aufpreis
Kochen und Genießen
Rezepte mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen nachkochen
