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Warme Suppen wärmen uns in der kühlen Jahreszeit und boosten unser Immunsystem nochmal richtig!
Die Suppe kannst du dir zuhause vorbereiten und easy in die Arbeit oder Uni mitnehmen. In einem Thermogefäß bleibt sie sogar länger warm.
Karotten schälen, Enden abschneiden und gar kochen.
Währenddessen in einer Pfanne ohne Fett die Kürbiskerne und Kokoschips kurz anrösten.
Karotten abseihen, die heiße Gemüsesuppe und die Kokosmilch zu den Karotten geben. Alles mit einem Pürierstab mixen.
Mit Currypulver abschmecken und genießen.
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