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Karotten Kokos Suppe
2 Reviews
Gesamt: 30minAktiv: 10minSchwierigkeit: Super EasySuppen
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Warme Suppen wärmen uns in der kühlen Jahreszeit und boosten unser Immunsystem nochmal richtig!
Die Suppe kannst du dir zuhause vorbereiten und easy in die Arbeit oder Uni mitnehmen. In einem Thermogefäß bleibt sie sogar länger warm.
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BILLA
Liefergebiet:
Österreichweit
Gurkerl
Liefergebiet:
Wien und Umgebung
INTERSPAR
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Wien, Salzburg und Umgebung, Teile von NÖ und Burgenland
Zutaten
Portionen
2
- 500 g Karotten
- 125 ml Kokosmilch
- 400 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Currypulver
- 3 EL Kürbiskerne
- 3 EL Kokoschips
Topping
Utensilien
Kochschritte
- Schritt 1/3
Karotten schälen, Enden abschneiden und gar kochen.
Währenddessen in einer Pfanne ohne Fett die Kürbiskerne und Kokoschips kurz anrösten.
- Schritt 2/3
Karotten abseihen, die heiße Gemüsesuppe und die Kokosmilch zu den Karotten geben. Alles mit einem Pürierstab mixen.
- Schritt 3/3
Mit Currypulver abschmecken und genießen.
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Bewertungen
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