Ingwer-Zitronen-Tee mit Thymian

Luisa Menn

Kochbuchautorin

Luisa Menn

Kochbuchautorin

Gesamt: 10minAktiv: 5minSchwierigkeit: Super EasyGetränke

Heiß und gesund! Für kalte Wintertage ist dieser Tee ein absoluter Garant zum Aufwärmen. Die Zitrone sorgt für Vitamin-C, der Ingwer wärmt von innen und der Thymian wirkt entzündungshemmend und antiviral. Wer mag, kann den Tee noch mit Honig süßen.

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Zutaten

Portionen

30 g Ingwer

1 Stk Zitrone

10 g Thymian, frisch

600 ml Wasser

Kochschritte

Schritt 1/5

01 / 05

Den Ingwer in feine Streifen schneiden. Tipp: Die Ingwerschale enthält die wichtigsten Nährstoffe, daher am besten die Schale bei biologisch angebauten Ingwer mit verwenden.

Schritt 2/5

02 / 05

Den Saft der Zitrone(n) auspressen.

Schritt 3/5

03 / 05

Den Thymian abspülen.

Schritt 4/5

04 / 05

Das Wasser aufkochen. Die Ingwerscheiben und die Thymianzweige auf zwei große Tassen oder Behälter aufteilen. Mit kochendem Wasser aufgießen.

Schritt 5/5

05 / 05

Dann das Wasser etwas abkühlen lassen (max. 60 Grad) und den Zitronensaft zugießen. Den Tee warm genießen. Tipp: Vitamin-C ist sehr hitzeempfindlich. Daher empfiehlt es sich, das Wasser etwas abkühlen zu lassen, bevor der Zitronensaft zugegossen wird.