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Gnocchi in Salbeibutter
2 Reviews
Gesamt: 10minSchwierigkeit: Super EasyHauptspeisenItalienisch
2 ReviewsGesamt: 10minSchwierigkeit: Super EasyHauptspeisenItalienisch
Wenn ein super schnelles Mittagessen oder Abendessen her muss und man weder viele Zutaten verwenden möchte, noch Geschirr groß schmutzig machen möchte, dann ist dieses 3 Zutaten-Rezept Gnocchi in Salbeibutter ein perfektes Gericht, das noch dazu optisch was hermacht.
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Zutaten
Portionen
2
- 500 g Gnocchi
- 40 g Butter
- 5 g Salbei, frisch
- 20 g Parmesan
- 4 EL Walnüsse, ganz
- 4 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
Kochschritte
- Schritt 1/3
Walnüsse ohne Fett in einer Pfanne auf mittlerer Hitze anrösten bis sie etwas Farbe angenommen haben und schön angeröstet sind. In eine Schüssel geben und beiseite stellen.
- Schritt 2/3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Gnocchi darin von beiden Seiten ca. 2 Minuten knusprig anbraten. Gnocchi in eine Schüssel geben.
- Schritt 3/3
Butter in dieselbe Pfanne geben und schmelzen lassen. Salbeiblätter reinlegen und 1-2 Minuten knusprig braten. Gnocchi und Walnüsse hinzufügen und alles ein paar Mal durchschwenken. Mit Salz abschmecken und geriebenen Parmesan servieren.
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