Gnocchi in Salbeibutter

Name: Gnocchi in Salbeibutter
Prep time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 500 g Gnocchi; 40 g Butter; 5 g Salbei, frisch; 20 g Parmesan; 4 EL Walnüsse, ganz; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Salz

8 Reviews

Jenny Rose

Team Happy Plates

Jenny Rose

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Gesamt: 10minSchwierigkeit: Super EasyHauptspeisenItalienisch

8 ReviewsGesamt: 10minSchwierigkeit: Super EasyHauptspeisenItalienisch

Wenn ein super schnelles Mittagessen oder Abendessen her muss und man weder viele Zutaten verwenden möchte, noch Geschirr groß schmutzig machen möchte, dann ist dieses 3 Zutaten-Rezept Gnocchi in Salbeibutter ein perfektes Gericht, das noch dazu optisch was hermacht.

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Kochschritte

Schritt 1/3
01 / 03
Walnüsse ohne Fett in einer Pfanne auf mittlerer Hitze anrösten bis sie etwas Farbe angenommen haben und schön angeröstet sind. In eine Schüssel geben und beiseite stellen.
Schritt 2/3
02 / 03
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Gnocchi darin von beiden Seiten ca. 2 Minuten knusprig anbraten. Gnocchi in eine Schüssel geben.
Schritt 3/3
03 / 03
Butter in dieselbe Pfanne geben und schmelzen lassen. Salbeiblätter reinlegen und 1-2 Minuten knusprig braten. Gnocchi und Walnüsse hinzufügen und alles ein paar Mal durchschwenken. Mit Salz abschmecken und geriebenen Parmesan servieren.