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Marmorkuchen

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Marmorkuchen
Gesamt: 1h 15minAktiv: 25minSchwierigkeit: Super EasyKuchen & KekseEurop├Ąisch

Einer meiner all-time Favoriten!! Marmorkuchen geht einfach immer!

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Zutaten

St├╝ck
1
  • Butter
    250 g Butter
  • Dinkelmehl
    250 g Dinkelmehl
  • Zucker
    200 g Zucker
  • Weinstein Backpulver
    2 TL Weinstein Backpulver
  • Salz
    ┬ŻEL Salz
  • Milch
    50 mg Milch
  • Kakaopulver, zum Backen
    2 EL Kakaopulver, zum Backen
  • Vanilleextrakt
    1 TL Vanilleextrakt
  • Ei
    5 Stk Eier
  • Kuvert├╝re Fix, Zartbitter
    250 g Kuvert├╝re Fix, Zartbitter

Kochschritte

  • Schritt 1/4

    Weiche Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Salz schaumig schlagen. Nach und nach die Eier zugeben. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit 3 EL Milch unterr├╝hren.

  • instruction-2
    instruction-2
    Schritt 2/4

    H├Ąlfte des Teiges in eine Sch├╝ssel umf├╝llen. Kakao mit 2 EL Zucker und der restlichen Milch verr├╝hren und unter eine H├Ąlfte des Teiges r├╝hren.

  • Schritt 3/4

    H├Ąlfte des hellen Teiges in die Form f├╝llen, glatt streichen.

    H├Ąlfte des dunklen Teiges darauf geben und ebenfalls glatt streichen. Vorgang wiederholen. Mit einer Gabel in der Form Kreise ziehen, damit die Marmorierung entsteht. Erneut glatt streichen.

  • Schritt 4/4

    Ca. 50 Min backen. Auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Rand mit einem Messer l├Âsen, Kuchen vorsichtig st├╝rzen und auf ein Kuchengitter setzen.

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