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Grünes Shakshuka mit Feta
3 Reviews
Gesamt: 20minAktiv: 5minSchwierigkeit: Super EasyHauptspeisen
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Noch nie war Kochen so einfach wie mit diesem leckeren Shakshuka mit Feta. Lehne dich entspannt zurück und überlasse Rahmspinat sowie Bärlauch das Kochfeld.
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Zutaten
Portionen
2
- ½Stk Lauch
- 600 g Rahmspinat, TK
- 40 g Bärlauch
- 2 Stk Eier
- 200 g Feta
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- ½TL Kümmel, gemahlen
Kochschritte
- Schritt 1/5
Porree kleinschneiden und in Öl anbraten.
- Schritt 2/5
Den tiefgekühlten Rahmspinat hinzu und auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis der Spinat aufgetaut ist.
- Schritt 3/5
Bärlauch waschen, klein schneiden und zur Spinat-Pfanne geben.
- Schritt 4/5
Zwei Mulden in die Sauce bilden. In diese vorsichtig die Eier hineinschlagen und das Ganze bei niedriger Hitze und bei geschlossenem Deckel für ca. 5 - 7 Minuten stocken lassen.
- Schritt 5/5
Optional noch mit den Gewürzen verfeinern und mit Feta genießen.
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