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Grünes Shakshuka mit Feta

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Grünes Shakshuka mit Feta
Gesamt: 20minAktiv: 5minSchwierigkeit: Super EasyHauptspeisen

Noch nie war Kochen so einfach wie mit diesem leckeren Shakshuka mit Feta. Lehne dich entspannt zurück und überlasse Rahmspinat sowie Bärlauch das Kochfeld.

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Zutaten

Portionen
2
  • Lauch
    ½Stk Lauch
  • 600 g Rahmspinat, TK
  • Bärlauch
    40 g Bärlauch
  • Ei
    2 Stk Eier
  • Feta
    200 g Feta
  • Salz
    1 Prise Salz
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
  • Kümmel, gemahlen
    ½TL Kümmel, gemahlen

Kochschritte

  • Schritt 1/5

    Porree kleinschneiden und in Öl anbraten.

  • Schritt 2/5

    Den tiefgekühlten Rahmspinat hinzu und auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis der Spinat aufgetaut ist.

  • Schritt 3/5

    Bärlauch waschen, klein schneiden und zur Spinat-Pfanne geben.

  • Schritt 4/5

    Zwei Mulden in die Sauce bilden. In diese vorsichtig die Eier hineinschlagen und das Ganze bei niedriger Hitze und bei geschlossenem Deckel für ca. 5 - 7 Minuten stocken lassen.

  • Schritt 5/5

    Optional noch mit den Gewürzen verfeinern und mit Feta genießen.

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