Kennst du schon unsereFrühlings-Rezepte? 🌷
Kartoffel Apfel Suppe mit Speckwürferl und Kren
5 Reviews
Gesamt: 30minSchwierigkeit: Super EasySuppenÖsterreichisch
5 ReviewsGesamt: 30minSchwierigkeit: Super EasySuppenÖsterreichisch
Eine wärmende Wintersuppe für kalte Tage
Unsere Lieferpartner
BILLA
Liefergebiet:
Österreichweit
Gurkerl
Liefergebiet:
Wien und Umgebung
INTERSPAR
Liefergebiet:
Wien, Salzburg und Umgebung, Teile von NÖ und Burgenland
Zutaten
Portionen
2
- 500 g Kartoffeln, mehlig
- 1 Stk Apfel
- 1 Stk Zwiebel, gelb
- 1 l Gemüsebrühe
- 100 g Speckwürfel
- 50 g Meerrettich, Wurzel
- 10 g Dill, frisch
- 10 g Petersilie, frisch
Kochschritte
- Schritt 1/5
Schäle die Kartoffel und schneide sie in mundgerechte Würfel. Die Zwiebel klein schneiden und in etwas Öl anbraten.
- Schritt 2/5
Brate die Kartoffelwürfel kurz mit den Zwiebeln an. Übergieße beides mit der Gemüsebrühe und lass es 20 Minuten köcheln.
- Schritt 3/5
Würfel den Apfel klein und füge ihn zur Suppe hinzu. Lass ihn noch 5 Minuten mitgaren.
- Schritt 4/5
Währenddessen brate die Speckwürfel ohne Fett in einer Pfanne bei mittlerer Hitze bis sie knusprig sind. Reibe den Kren und hacke die Kräuter
- Schritt 5/5
Die fertige Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Kräutern, Speck und Kren servieren.
Bewertungen
(5)
Sag uns was du über dieses Rezept denkst!
Rezepte finden
Aus zahlreichen Rezepten für alle Vorlieben und Ernährungsweisen wählen
Zutaten online bestellen
Partner-Supermärkte liefern die Zutaten für die gewählten Rezepte ohne Aufpreis
Kochen und Genießen
Rezepte mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen nachkochen
