Weihnachtlicher Rotwein-Guglhupf

Name: Weihnachtlicher Rotwein-Guglhupf
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 250 g Butter; 200 g Zucker; 250 g Weizenmehl, universal; 100 g Kochschokolade; 4 Stk. Eier; 8 g Vanillezucker; 4 g Backpulver; 1 TL Kakaopulver, zum Backen; 1 TL Zimt, gemahlen; 125 ml Rotwein zum Ablöschen

8 Reviews

Anna Mahlodji

Food Coach

Anna Mahlodji

Food Coach

Gesamt: 1h 15minAktiv: 15minSchwierigkeit: EasyDessertsÖsterreichisch

8 ReviewsGesamt: 1h 15minAktiv: 15minSchwierigkeit: EasyDessertsÖsterreichisch

Ich liebe diesen Gugelhupf. Er ist einfach immer saftig und durch den Zimt bekommt er seine weihnachtliche Note. Achtung: Suchtgefahr!

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Utensilien

Handrührgerät
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Kochschritte

Schritt 1/6
01 / 06
Backrohr auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Kochschokolade reiben.
Schritt 2/6
02 / 06
Mehl, geriebene Schokolade, Backpulver, Kakao und Zimt in einer Schüssel vermengen.
Schritt 3/6
03 / 06
Butter, Zucker und Vanillezucker mit den Eiern schaumig schlagen.
Schritt 4/6
04 / 06
Die Mehlmischung einrühren und den Rotwein einmengen.
Schritt 5/6
05 / 06
Die Backform mit Butter gut einfetten und mit Mehl bestäuben. Anschließend den Teig gleichmäßig darin verteilen.
Schritt 6/6
06 / 06
Den Kuchen ca. 1 Stunde backen, anschließend abkühlen lassen und stürzen.