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Weihnachtlicher Rotwein-Guglhupf

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Weihnachtlicher Rotwein-Guglhupf
Gesamt: 1h 15minAktiv: 15minSchwierigkeit: EasyDesserts├ľsterreichisch

Ich liebe diesen Gugelhupf. Er ist einfach immer saftig und durch den Zimt bekommt er seine weihnachtliche Note. Achtung: Suchtgefahr!

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Zutaten

St├╝ck
1
  • Butter
    250 g Butter
  • Zucker
    200 g Zucker
  • Weizenmehl, universal
    250 g Weizenmehl, universal
  • Kochschokolade
    100 g Kochschokolade
  • Ei
    4 Stk Eier
  • Vanillezucker
    8 g Vanillezucker
  • Backpulver
    4 g Backpulver
  • Kakaopulver, zum Backen
    1 TL Kakaopulver, zum Backen
  • Zimt, gemahlen
    1 TL Zimt, gemahlen
  • Rotwein zum Abl├Âschen
    125 ml Rotwein zum Abl├Âschen

Kochschritte

  • Schritt 1/6

    Backrohr auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Kochschokolade reiben.

  • Schritt 2/6

    Mehl, geriebene Schokolade, Backpulver, Kakao und Zimt in einer Sch├╝ssel vermengen.

  • Schritt 3/6

    Butter, Zucker und Vanillezucker mit den Eiern schaumig schlagen.

  • Schritt 4/6

    Die Mehlmischung einr├╝hren und den Rotwein einmengen.

  • Schritt 5/6

    Die Backform mit Butter gut einfetten und mit Mehl best├Ąuben. Anschlie├čend den Teig gleichm├Ą├čig darin verteilen.

  • Schritt 6/6

    Den Kuchen ca. 1 Stunde backen, anschlie├čend abk├╝hlen lassen und st├╝rzen.

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