Spinatsuppe mit Garnelen

Kochschritte

• Schritt 1/5

  01 / 05

  Zwiebel schneiden, Kartoffel schälen und klein schneiden und danach beides in Kokosöl anbraten.

• Schritt 2/5

  02 / 05

  Nach 3-4 Minuten kommt der gewaschene Spinat hinzu, nochmals 1-2 Minuten mitanbraten und mit Kokosmilch und Gemüsebrühe aufgießen.

• Schritt 3/5

  03 / 05

  Petersilie, Basilikum Kurkuma, Muskat und Salz hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen und danach die Suppe pürieren.

• Schritt 4/5

  04 / 05

  In der Zwischenzeit Garnelen waschen, salzen und anbraten.

• Schritt 5/5

  05 / 05

  Nun kann die Suppe mit den Garnelen schon angerichtet werden und mit Chiliflocken und schwarzem Sesam rundet ihr eure Suppe perfekt ab.