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Protein-Power-Balls mit knuspirgem Buchweizen
3 Reviews
Gesamt: 1h 30minAktiv: 1hSchwierigkeit: Super EasySnacks
3 ReviewsGesamt: 1h 30minAktiv: 1hSchwierigkeit: Super EasySnacks
Die Protein-Power-Balls sind ein gesunder und zuckerfreier Snack to-go, den ihr euch ganz einfach auf Vorrat machen könnt. Die kleinen Energy-Balls liefern euch die nötige Power, genau dann, wann ihr sie braucht. Außerdem sind sie auch eine willkommene Alternative zum herkömmlichen Kaffee-Snack oder als Geschenkidee super geeignet. Die Proteinbällchen halten circa zwei Wochen im Kühlschrank.
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Österreichweit
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Zutaten
Stück
30
- 120 g Buchweizen
- 30 Stk Haselnüsse, ganz
- 20 Stk Datteln, getrocknet
- 70 g Kakaopulver, zum Backen
- 125 ml Espresso
- 40 ml Kokosöl
- 200 g Haselnüsse, gemahlen
Kochschritte
- Schritt 1/5
Ganze Haselnüsse rösten
Buchweizen rösten
- Schritt 2/5
Datteln, Kakaopulver, Kokosöl, Espresso in den Cutter. So lange mixen bis eine cremige Masse entsteht.
- Schritt 3/5
In einer Schüssel gemahlene Haselnüsse, Buchweizen & Proteinpulver (optional) vermengen.
- Schritt 4/5
Die Dattelmasse zu den trockenen Zutaten geben und zu kleinen Kügelchen formen. Jeweils eine geröstete Haselnuss in die Mitte des Bällchens legen.
- Schritt 5/5
Im Kühlschrank ca. 30 min kühl stellen & anschließend nochmal in Kakaopulver welzen.
Bewertungen
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