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Spekulatiusgranola
1 Review
Gesamt: 1h 5minAktiv: 15minSchwierigkeit: Super EasyFrühstück & Brunch
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Wer sagt denn eigentlich, dass Kekse nur auf dem Keksteller landen dürfen und nicht im Frühstücksgranola?
Wenn schon Weihnachten - dann richtig!
Kleiner Tipp: Das Granola ist auch ein perfektes kleines DIY Weihnachtsgeschenk.
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Zutaten
Portionen
15
- 500 g Haferflocken, Feinblatt
- 4 EL Kürbiskerne
- 250 g Spekulatius
- 6 EL Kokoschips
- 3 EL Hanfsamen, geschält
- 50 g Dinkel, gepufft
- 2 EL Zimt, gemahlen
- 1 EL Lebkuchengewürz
- 50 g Haselnüsse, ganz
- 100 g Honig
Kochschritte
- Schritt 1/4
Die Spekulatiuskekse zerbröseln, sodass noch kleine crunchy Stücke bleiben und die Haselnüsse hacken.
- Schritt 2/4
Alle Zutaten außer den Honig miteinander vermischen.
Zuletzt den Honig unterrühren.
- Schritt 3/4
Zwei Backblech mit Backpapier auslegen und das Granola gleichmäßig darauf verteilen.
- Schritt 4/4
Bei 160 Grad Umluft für ca. 25-30 Minuten im Ofen backen.
Zwischendurch immer wieder mal mit einem Löffel umrühren.
Auskühlen lassen und in ein Vorratsglas umfüllen.
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