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Wer sagt denn eigentlich, dass Kekse nur auf dem Keksteller landen dürfen und nicht im Frühstücksgranola?
Wenn schon Weihnachten - dann richtig!
Kleiner Tipp: Das Granola ist auch ein perfektes kleines DIY Weihnachtsgeschenk.
Die Spekulatiuskekse zerbröseln, sodass noch kleine crunchy Stücke bleiben und die Haselnüsse hacken.
Alle Zutaten außer den Honig miteinander vermischen.
Zuletzt den Honig unterrühren.
Zwei Backblech mit Backpapier auslegen und das Granola gleichmäßig darauf verteilen.
Bei 160 Grad Umluft für ca. 25-30 Minuten im Ofen backen.
Zwischendurch immer wieder mal mit einem Löffel umrühren.
Auskühlen lassen und in ein Vorratsglas umfüllen.
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