Kennst du schon unsereSpargel-Rezepte? 🌱
Brioche- French-Toast mit Ricotta und frischen Beeren
7 Reviews
Gesamt: 20minSchwierigkeit: Super EasyFrühstück & BrunchAmerikanisch
7 ReviewsGesamt: 20minSchwierigkeit: Super EasyFrühstück & BrunchAmerikanisch
French Toast, oder bei uns oft Arme Ritter genannt, ist perfekt für Sonntag Brunch. Hier verwende ich statt Toastbrot Briochestriezel. Am besten, wenn das Brioche schon ein paar Tage alt ist. Ein Upgrade bekommt der French Toast mit cremiger Ricotta. Wer einen nussig- salzigen Kick ausprobieren möchte, kann auch Erdnussbutter versuchen. Schmeckt in Kombination mit dem Ahornsirup auch wahnsinnig gut. Dazu ein paar frische Beeren oder ein schnelles Kompott und fertig ist dieser Frühstücks Hit!
Unsere Lieferpartner
BILLA
Liefergebiet:
Österreichweit
Gurkerl
Liefergebiet:
Wien und Umgebung
INTERSPAR
Liefergebiet:
Wien, Salzburg und Umgebung, Teile von NÖ und Burgenland
Zutaten
Portionen
2
- 4 Scheiben Briochezopf
- 40 g Ricotta
- 3 Stk Eier
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 EL Butter
- 2 EL Öl zum Anbraten
- 4 EL Ahornsirup
- 50 g Heidelbeeren
- 50 g Erdbeeren
- 50 g Himbeeren
Kochschritte
- Schritt 1/4
Brioche in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, Ricotta auf eine Briochehälfte streichen und mit der 2. Scheibe zu einem Sandwich zusammenklappen.
- Schritt 2/4
Ei(er), Zucker und Salz mit einer Gabel gut verquirlen.
- Schritt 3/4
Brioche-Sandwich in die Ei Masse legen von allen Seiten kurz ziehen lassen. In der Zwischenzeit Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen und bei mittlerer bis oberer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. Vorgang wiederholen.
- Schritt 4/4
Beeren waschen und ggf. in Mundgerechte Stücke schneiden. French Brioche Toasts mit Ahornsirup und Beeren servieren. Tipp: wer möchte kann den restlichen Ricotta mit einer Prise Zimt und Vanille vermengen und dazu servieren.
Bewertungen
(7)
Sag uns was du über dieses Rezept denkst!
Rezepte finden
Aus zahlreichen Rezepten für alle Vorlieben und Ernährungsweisen wählen
Zutaten online bestellen
Partner-Supermärkte liefern die Zutaten für die gewählten Rezepte ohne Aufpreis
Kochen und Genießen
Rezepte mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen nachkochen
