Kennst du schon unsereSpargel-Rezepte? 🌱
Sandwich mit Kichererbsensalat und Dille
1 Review
Gesamt: 20minSchwierigkeit: Super EasyBeilagenEuropäisch
1 ReviewGesamt: 20minSchwierigkeit: Super EasyBeilagenEuropäisch
Ein schnelles vegetarisches Sandwich zu Mittag, das aber auch Satt machen soll? Wer gerne Thunfischaufstrich mag, wird von dieser vegetarischen Variante beeindruckt sein! Besser schmeckt mir der Kichererbsensalat mit japanischer Kenko Mayonnaise, ihr könnt natürlich eine normale Mayonnaise verwenden. Wenn ihr sonst noch Gurke, Tomate oder Kresse zuhause habt, passt es auch sehr gut dazu.
Unsere Lieferpartner
BILLA
Liefergebiet:
Österreichweit
Gurkerl
Liefergebiet:
Wien und Umgebung
INTERSPAR
Liefergebiet:
Wien, Salzburg und Umgebung, Teile von NÖ und Burgenland
Zutaten
Portionen
4
- 8 Scheiben Weißbrote
- 4 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 10 g Blattsalate
- 300 g Kichererbsen, vorgekocht
- ½Stk Zwiebeln, rot
- 1 Stk Staudensellerie
- 2 EL Kapern
- 2 EL Kenko Mayonnaise
- 1 EL Sauerrahm
- 1 TL Dijon Senf
- 10 g Dill, frisch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
Kichererbsensalat
Kochschritte
- Schritt 1/4
Kichererbsen gut abspülen und abtropfen lassen. In eine große Schüssel geben und mit einer Gabel die Hälfte der Kichererbsen zerdrücken.
- Schritt 2/4
Zwiebel(n) fein würfeln. Stangensellerie längs halbieren und in kleine Stücke schneiden. Kapern fein hacken. Dille grob hacken und alles zu den Kichererbsen hinzufügen.
- Schritt 3/4
Mayonnaise, Sauerrahm und Senf hinzufügen, alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 4/4
Brotscheiben im Toaster oder in Olivenöl in einer Pfanne toasten und mit gewaschenem Salat und Kichererbsensalat belegen.
Bewertungen
(1)
Sag uns was du über dieses Rezept denkst!
Rezepte finden
Aus zahlreichen Rezepten für alle Vorlieben und Ernährungsweisen wählen
Zutaten online bestellen
Partner-Supermärkte liefern die Zutaten für die gewählten Rezepte ohne Aufpreis
Kochen und Genießen
Rezepte mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen nachkochen
