Detox-Frühlingssalat

Name: Detox-Frühlingssalat
Prep time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Europäisch
Ingredients: 30 g Rucola; 30 mg Blattspinat, frisch; 0.5 Stk. Avocado; 0.2 Stk. Staudensellerie; 30 mg Trauben, dunkel; 0.5 Stk. Fenchel; 1 TL Senf; 2 EL Olivenöl; 2 EL Apfelessig; 1 Prise Salz

6 Reviews

Sophie Pollak

Sophie Pollak

Gesamt: 15minSchwierigkeit: Super EasySalateEuropäisch

6 ReviewsGesamt: 15minSchwierigkeit: Super EasySalateEuropäisch

erfrischend und gesund, enthält dieser Salat neben Kalium welches zur Entgiftung dient auch Senföle die eure Zellen schützen...

Kochschritte

Schritt 1/3
01 / 03
Alle Zutaten waschen und gut abtropfen lassen. 2-3 Stängel der Selerie klein schneiden, 1/2 Fenchel ebenso. 1/2 Avocadoebenfalls zerkleinern und hinzufügen.
Schritt 2/3
02 / 03
1 Teelöffel Senf ( mein Favorit für alle Dressings ist der BIO Estragon Senf mit Senfkörnen und Honig von Spar Premium), 2-3 Esslöffel Olivenöl, 2 Esslöffel Apfelessig und eine Prise Salz - kräftig mit einer Gabel anrühren oder in einem verschlossenen Glas schütteln
Schritt 3/3
03 / 03
Trauben halbieren, alle Zutaten mischen und auf etwas Ruccola anrichten...etwas schwarzer Sesam oder Kreuzkümmel macht optisch viel her. Manchmal schneide ich noch ein Radieschen, das setz farblich einen schönenAkzent