Pfannenbrot mit Knoblauch-Rosmarin-Öl

Name: Pfannenbrot mit Knoblauch-Rosmarin-Öl
Prep time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 150 g Weizenmehl, glatt; 2 TL Backpulver; 10 EL Olivenöl; 2 EL Joghurt, Natur; 1 TL Salz; 1 Stk. Knoblauchzehe; 5 g Rosmarin, frisch

14 Reviews

Laura Neuhofer

Food Bloggerin, yo__whats_cookin

Laura Neuhofer

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Gesamt: 30minSchwierigkeit: EasyBrot & GebäckMediterran

14 ReviewsGesamt: 30minSchwierigkeit: EasyBrot & GebäckMediterran

Kein Brot zu Hause? Kein Problem. Dieses Pfannenbrot ist im Handumdrehen fertig & ist die perfekte Ergänzung zum Grillen, Dips oder für sommerliche Salate.

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Kochschritte

Schritt 1/3
01 / 03
Alle Zutaten für den Teig zu einem homogenen Teig verkneten. 1-2 EL Olivenöl hinzufügen. Den Teig in gleich große Portionen aufteilen und auf einer bemehlten Oberfläche zu ca. 1 cm dicken Fladen formen. Die Fladen in einer Pfanne in etwas Olivenöl von beiden Seiten goldbraun backen.
Schritt 2/3
02 / 03
Für das Knoblauch-Rosmarin-Öl die Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden, die Rosmarinzweige abzupfen und mit Olivenöl auffüllen.
Je länger das Öl steht, desto intensiver ist der Knoblauch im Öl.
Schritt 3/3
03 / 03
Zum servieren das Knoblauchöl über das Brot träufeln.