Fisolensalat mit Teriyaki Dressing

Name: Fisolensalat mit Teriyaki Dressing
Prep time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 150 g Grüne Bohnen, TK; 50 g Zuckererbsenschoten; 4 Stk. Radieschen; 6 TL Teriyaki, Gewürzmischung; 150 ml Wasser; 1 EL Sojasauce; 1 EL Reisessig; 1 EL Agavendicksaft; 0.5 EL Sesamöl, geröstet; 1 TL Sesam

14 Reviews

Jenny Rose

Team Happy Plates

Jenny Rose

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Gesamt: 15minSchwierigkeit: EasySalateAsiatisch

14 ReviewsGesamt: 15minSchwierigkeit: EasySalateAsiatisch

Knackiger Salat aus Fisolen, Radiesschen und süßen Zuckerschotenerbsen mit einem erfrischendem Teriyaki Dressing und gerösteten Sesam.

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Kochschritte

Schritt 1/4
01 / 04
Wasser zum Kochen bringen und Fisolen ca. 5 Minuten blanchieren. Mit sehr kaltem Wasser abschrecken. Tipp: Besonders knackig und frisch bleibt Gemüse, wenn man Gemüse nach dem Abschrecken in Eiswasser, also Wasser mit Eiswürfeln legt.
Schritt 2/4
02 / 04
Zuckererbsenschoten in feine Streifen schneiden und Radiesschen fein hobeln oder schneiden.
Schritt 3/4
03 / 04
Teriyakigewürzmischung nach Anleitung mit Wasser mischen und ca. 5 Minuten oder bis zur gewünschten Konsistenz einkochen.
Schritt 4/4
04 / 04
Für das Dressing, Teriyakisauce, Reisessig, Sojasauce, geröstetes Sesamöl und Agavendicksaft vermengen und den Salat damit marinieren. Mit gerösteten Sesamkörnern bestreuen.