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Bratwurst mit Spicy Asian Coleslaw
2 Reviews
Gesamt: 30minSchwierigkeit: EasyHauptspeisenAsiatisch
2 ReviewsGesamt: 30minSchwierigkeit: EasyHauptspeisenAsiatisch
Der Grillklassiker mit einem Special Twist: Bratwurst trifft auf Asian Coleslaw (Krautsalat). Die Kombi aus Mayonnaise, Sriracha und geröstetes Sesamöl im Salatdressing überzeugt garantiert alle am Tisch!
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Zutaten
Portionen
4
- 4 Stk Bratwürste
- ½Stk Rotkohl
- 2 Stk Karotten
- 20 g Koriander, frisch
- 1 Stk Frühlingszwiebel
- 100 g Mayonnaise
- 2 EL Fischsauce
- 2 EL Sesamöl, geröstet
- 2 EL Sriracha Chilisauce
- 1 Stk Limette
Dressing
Utensilien
Kochschritte
- Schritt 1/3
Rotkraut halbieren, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Karotten schälen und in feine Streifen schneiden. Jungzwiebel in feine Ringe schneiden. Koriander grob hacken.
- Schritt 2/3
Für das Dressing alle Zutaten verrühren und mit dem geschnittenen Gemüse vermengen. Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank geben.
- Schritt 3/3
Bratwürste am Grill oder in einer Grillpfanne zubereiten und mit dem scharfen asiatischen Krautsalat servieren.
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