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Als besondere Note in Kombination mit anderen Currys, gut für Gäste oder größere Gruppen.
Gewürze in Kokosöl kurz anrösten
Zwiebeln&Knoblauch hinzufügen und kurz andünsten
Ananas hinzugeben und in Saft köcheln lassen, eventuell etwas Wasser hinzugeben
mit etwas Kokosmilch aufkochen und dann einkochen lassen
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