Rote-Bete-Curry

Kochschritte

• Schritt 1/7

  01 / 07

  alle Gewürze mit dem Kokosöl kurz in einer Pfanne anrösten

• Schritt 2/7

  02 / 07

  Knoblauch (feingehackt) und Zwiebeln (in Würfeln) hinzugeben und kurz schwenken

• 

  

  Schritt 3/7

  03 / 07

  Rote Bette in Streifen schneiden und in die Pfanne geben

• Schritt 4/7

  04 / 07

  immer wieder etwas Wasser hinzufügen und langsam einkochen, nach ca 15 min die Kokosmilch hinzufügen

• Schritt 5/7

  05 / 07

  in den letzten 5 min den Lauch hinzugeben und andünsten, soll noch etwas knackig bleiben

• Schritt 6/7

  06 / 07

  mit Limette und Salz abschmecken

• Schritt 7/7

  07 / 07

  am Besten mit Resi servieren