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Edles Schoko-Nuss-Granola

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Edles Schoko-Nuss-Granola
Gesamt: 35minAktiv: 10minSchwierigkeit: Super EasyFr├╝hst├╝ck & Brunch

Mit diesem selbstgemachten Nuss-Kakao-Granola gibt es einen Grund mehr zum Aufstehen. Ein perfekter, schokoladiger Start ist hiermit garantiert. Die N├╝sse sorgen f├╝r genug Power und mit einem Hauch Vanillearoma ist dieses Granola ein tolles Geschenk, da es auch nach den Festtagen gl├╝cklich macht. M├╝sli oder Granola enth├Ąlt in der Regel sehr viel Zucker. Dieses Rezept wird nur mir etwas Ahornsirup ges├╝├čt. Das Granola h├Ąlt sich sehr gut in verschlie├čbaren Schraubgl├Ąsern und kann auch optimal verschickt werden.

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Zutaten

Portionen
1
  • N├╝sse, gemischt
    200 g N├╝sse, gemischt
  • Pekann├╝sse
    150 g Pekann├╝sse
  • Vanillezucker
    8 g Vanillezucker
  • Butter, vegan
    80 g Butter, vegan
  • Ahornsirup
    120 ml Ahornsirup
  • Haferflocken, Feinblatt
    500 g Haferflocken, Feinblatt
  • Kakaopulver, zum Backen
    3 EL Kakaopulver, zum Backen

Kochschritte

  • Schritt 1/7

    Den Ofen auf 150 ┬░ C (Umluft) vorheizen.

  • Schritt 2/7

    Die N├╝sse je nach Belieben grob mit einem Messer zerhacken oder im Ganzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Den Vanillezucker untermengen.

  • Schritt 3/7

    Einen Topf erhitzen und die Butter schonend darin schmelzen lassen. Den Topf vom Herd nehmen.

  • Schritt 4/7

    Dann den Ahornsirup zugeben und unterr├╝hren.

  • Schritt 5/7

    Anschlie├čend die Haferflocken zusammen mit dem Kakaopulver untermengen. Alles gut verr├╝hren und die Masse auf ein weiteres mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.

  • Schritt 6/7

    Beide Bleche in den Ofen geben und das Granola darin 25-30 Minuten r├Âsten. Die N├╝sse bereits nach ca. 15 Minuten aus dem Ofen holen und abk├╝hlen lassen.

  • Schritt 7/7

    Die N├╝sse und die Hafermischung vermengen, abk├╝hlen lassen und das fertige Granola portioniert in Schraubgl├Ąser geben.

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