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Raw Energy Bites mit Sesam und Himbeeren
3 Reviews
Gesamt: 1h 10minAktiv: 10minSchwierigkeit: EasySnacks
3 ReviewsGesamt: 1h 10minAktiv: 10minSchwierigkeit: EasySnacks
Diese aromatischen RAW ENERGY BITES ein traumhafter Snack. Für Zuhause und für unterwegs. Voller guter, nahrhafter Zutaten und sorgen für Glücksgefühle. So tun wir unserem Körper und unsere Seele etwas Gutes.
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Zutaten
Stück
20
- 20 Stk Datteln, getrocknet
- 150 g Mandeln, ganz
- 100 g Haferflocken, Feinblatt
- 1 EL Ahornsirup
- 30 g Sesam
- 1 EL Tahin
- 1 Prise Zimt, gemahlen
- 1 Prise Bourbon Vanille, gemahlen
- 2 TL Kakaopulver, zum Backen
- 1 Prise Fleur de Sel
- 50 g Schokolade, Zartbitter
- 250 g Himbeeren
Utensilien
Kochschritte
- Schritt 1/4
Alle Zutaten (bis auf die Zartbitter-Schokolade und den Himbeeren ) in einen Hochleistungsmixer (wie einen Vitamix) geben und zu einer leicht klebrigen Masse mixen.
- Schritt 2/4
Die Masse auf ein Back bzw. Butterpapier geben und mit dem Nudelholz zu einem Rechteck oder Quadrat ausrollen. Die Masse sollte gut festgedrückt werden und kompakt zusammen sein, damit die Bites nicht auseinander fallen.
- Schritt 3/4
Die Schokolade schmelzen und über die ausgerollte Masse streichen. Mit etwas Sesam und frischen oder gefriergetrocknete Himbeeren bestreuen.
- Schritt 4/4
Die Bites mind. 1 Stunde in den Kühlschrank geben und dann in Stücke schneiden.
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