Himbeer-Schicht-Dessert

Gesamt: 2h 30minAktiv: 30minSchwierigkeit: Super EasyDesserts

Dieses Himbeer-Mascarpone-Schichtdessert ist cremig, fruchtig und einfach gemacht. Mit Mascarponecreme, Himbeeren und Keksbröseln ist es perfekt als Dessert im Glas für den Sommer, Geburtstage oder Gäste.

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Kochschritte

Schritt 1/3
01 / 03
Die Butter schmelzen und mit den zerkleinerten Butterkeksen vermischen. In die Gläser füllen und am Boden andrücken.
Schritt 2/3
02 / 03
Die Himbeeren in einem Topf aufkochen, Zucker und Speisestärke hinzufügen, abkühlen und auf die Creme in den Gläsern verteilen. Am besten für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank und dann servieren!
Schritt 3/3
03 / 03
Mascarpone, Quark, Vanillezucker, Sahnesteif und Zucker zu einer cremigen Masse vermengen. Die Creme auf den Keksboden in den Gläsern schichten.