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Außen leicht knusprig und innen weich, schokoladig und super lecker.
Butter und Zucker cremig rühren.
Ei und Vanilleextrakt hinzugeben und noch einmal verrühren.
Die trockenen Zutaten vermischen und unter die Masse heben und zu einem Teig verarbeiten.
Schokoladenstücken und Riegel zerkleinert unter den Teig heben. Ein paar Stücke der Riegel überlassen.
Bälle formen und am besten für 1-2h in den Kühlschrank oder Gefrierer. Dann bei 180 Grad Umluft in den Ofen für ca. 14 Minuten. Wenn sie frisch aus dem Ofen kommen die anderen Riegelstücke vorsichtig in die Cookies drücken und abkühlen lassen. Fertig :)
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