Risotto-Rezepte

Hier findest du köstliche Risottorezepte! Risotto ist ein Klassiker der italienischen Küche und in der Regel herrlich cremig und sehr sättigend. Für ein klassisches Risotto werden Zwiebeln und Reis in der Pfanne geröstet, mit Brühe und Weißwein abgelöscht und mit viel Butter und Parmesan sowie Salz und Pfeffer verfeinert. Je nach Belieben können Gemüse, Kräuter und allerlei Toppings hinzugefügt werden. Risotto eignet sich auch hervorragend als Beilage, zum Beispiel zu Fisch.