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Bunte Linsenbolognese

Bunte Linsenbolognese
Gesamt: 30minAktiv: 10minSchwierigkeit: Super EasyHauptspeisen

Eine vegane Alternative zu Bolognese und ein Garant dafür, dass auch kleine Kinder gerne Linsen essen.

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Zutaten

Portionen
  • 100 g Grüne Linsen, getrocknet
  • Rote Linsen, getrocknet
    100 g Rote Linsen, getrocknet
  • 100 g Gelbe Linsen, getrocknet
  • Tomatenstücke, Dose
    1 Stk Tomatenstücke, Dose
  • Gemüsebrühe
    1 EL Gemüsebrühe
  • Italienische Kräuter, getrocknet
    1 TL Italienische Kräuter, getrocknet
  • Salz
    1 Prise Salz
  • Nudeln, vegan
    400 g Nudeln, vegan

Kochschritte

  • Schritt 1/4

    Grüne (30min), rote (15min) und gelbe (10min) Linsen in Gemüsebrühe kochen.

  • Schritt 2/4

    Gewürfelte Tomaten und etwas Tomatenmark dazugeben.

  • Schritt 3/4

    Nudeln kochen.

  • Schritt 4/4

    Sauce nach Belieben würzen mit Salz, Pfeffer & italienischen Kräutern.

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