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Safranlinguini
5 Reviews
Gesamt: 15minAktiv: 10minSchwierigkeit: EasyHauptspeisen
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Geht extrem einfach und macht doch viel her. Und nur aus haltbaren Zutaten, sodass man es immer daheim haben kann für Spontanbesuch.
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Zutaten
Portionen
4
- 400 g Linguine
- 1 TL Safran
- 200 ml Sahne zum Kochen, vegan
- 1 Stk Zitrone, unbehandelt
- 1 Prise Salz
Kochschritte
- Schritt 1/3
Linguine parallel kochen.
- Schritt 2/3
Safran in (veganem) Schlagobers vorsichtig mit Schneebesen auflösen.
- Schritt 3/3
Zitronenschale in die Nudelsauce reiben. Zitronensaft pressen und auch dazugeben. Ab jetzt NICHT aufkochen lassen, sonst stockt das Schlagobers mit der Zitrone. Nur bei niedriger Hitze erwärmen.
Bewertungen
(5)
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