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Brownies

Brownies
Gunda Dittrich
Gesamt: 40minAktiv: 10minSchwierigkeit: Super EasyKuchen & KekseAmerikanisch

Dieses Brownie Rezept ist so einfach und so gut! Der Teig ist in 5 Minuten gemacht und er braucht auch nur 30 Minuten im Rohr! Ursprünglich habe ich das Rezept für ein Schokoladenfondue entwickelt. In Schokoladen- oder Karamellsauce getunkt mit ein paar Salzflocken drauf.. ein Gedicht! Ich verwenden für dieses Brownie Rezept eine 20cm x 20cm Backform. Dieser Schokoladenbrownie eignet sich nicht nur für festliche Anlässe, sondern auch wenn man schnell etwas Unkompliziertes, Schokoladiges backen möchte!

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Zutaten

Stück
  • Butter
    120 g Butter
  • Zucker
    190 g Zucker
  • Vanillezucker
    8 g Vanillezucker
  • Ei
    2 Stk Eier
  • Weizenmehl, glatt
    60 g Weizenmehl, glatt
  • Kakaopulver
    40 g Kakaopulver
  • Salz
    ¼TL Salz
  • Backpulver
    ¼TL Backpulver

Kochschritte

  • Schritt 1/4

    Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Backform mit Butter einfetten und Mehl stauben.

  • Schritt 2/4

    Butter in einem Topf schmelzen und vom Herd nehmen sobald die Butter flüssig ist. Mit einem Schneebesen Zucker, Vanillezucker und Eier einrühren.

  • Schritt 3/4

    Danach Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz einrühren.

  • Schritt 4/4

    Die Masse in die Form einfüllen und ca. 30 Minuten backen. Nicht überbacken, da der Brownie sonst zu trocken wird. Einfacher gehts nicht :)

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