Custard Toast mit Blaubeeren

Kochschritte

• Schritt 1/4

  01 / 04

  Den Joghurt und das Ei mit einem Schneebesen glatt rühren. Anschließend Zitronenabrieb, Ahornsirup, Zimt und eine Prise Salz hinzugeben und nochmals verrühren.

• Schritt 2/4

  02 / 04

  Den Toast entlang der Kanten mit einer Gabel eindrücken bis eine Vertiefung in der Mitte entstanden ist. Anschließend die Joghurt-Ei Masse vorsichtig einfüllen und mit Blaubeeren oder anderem Obst belegen.
• Schritt 3/4

  03 / 04

  In den auf 170 Grad vorgeheizten Backofen geben für ca. 12 Minuten backen bis sich die Masse gefestigt hat und eine Pudding ähnliche Textur hat.

• Schritt 4/4

  04 / 04

  Zuletzt noch mit Staubzucker bestreuen und Ahornsirup beträufeln.