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Molliger Schokokuchen

Molliger Schokokuchen
Gesamt: 45minAktiv: 15minSchwierigkeit: Super EasyKuchen & KekseFranzösisch

Perfekter, geiler Schokokuchen. Nur nicht auf die Kalorien schauen...

Glutenfrei möglich.

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Zutaten

Portionen
  • Butter
    250 g Butter
  • Ei
    6 Stk Eier
  • Puderzucker
    300 g Puderzucker
  • Schokolade, 70%
    240 g Schokolade, 70%

Kochschritte

  • Schritt 1/6

    Backrohr, Umluft auf 180 Grad vorwärmen,

    Springform 28cm Durchmesser ausbuttern, mit Mehl bestäuben. Für glutenfreie Version: statt Mehl Staubzucker nehmen.

  • Schritt 2/6

    Die Bitterschokolade (70%) in Stücke brechen und mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen.

  • Schritt 3/6

    Die Eier einzeln mit dem Schneebesen in die geschmolzene Schokolade einrühren

  • Schritt 4/6

    Den Staubzucker mit dem Schneebesen unterrühren, kann ruhig etwas bröckelig bleiben.

  • Schritt 5/6

    Den Teig in die Form füllen und für 25-30 Min in das Backrohr geben.

  • Schritt 6/6

    In der Form auskühlen lassen. Kann gleich lauwarm serviert werden. Sonst im Kühlschrank aufbewahren. Mindestens 1 Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

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