Rhabarber Streuselkuchen - vegan & glutenfrei

Kochschritte

• Schritt 1/4

  01 / 04

  Alle Zutaten für den Teig verkneten.

• Schritt 2/4

  02 / 04

  Den Rhabarber putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen, den Rhabarber dazu geben und mit 2 EL Zucker und der Speisestärke bei mittlerer Hitze vermengen.

• Schritt 3/4

  03 / 04

  Eine Kuchenform einfetten oder mit Backpapier auslegen und einen Teil des Teiges auf dem Boden auslegen und einen kleinen Rand ziehen. Dann die Rhabarber Masse darauf verteilen und das Päckchen Vanillezucker drüberstreuen, Den Rest des Teiges als Streusel oben drauf verteilen.

• Schritt 4/4

  04 / 04

  Ab in den Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für 45 Minuten!