Kann man Aperol erhitzen?

Ja, Aperol kann vorsichtig erhitzt werden. Wichtig ist, den Drink nicht kochen zu lassen, da sonst Aromen und Alkohol verloren gehen.

Welche Zutaten gehören in Hot Aperol?

Klassisch: Aperol, Weißwein oder Prosecco, Apfelsaft, Orangenscheiben, Zimt oder Sternanis. Das ergibt ein fruchtig-winterliches Aroma.

Kann man Hot Aperol auch alkoholfrei machen?

Ja. Einfach Aperol durch Bitter Orange oder einen alkoholfreien Aperitif ersetzen und mit Apfelsaft, Orangensaft und winterlichen Gewürzen mischen.

Welche Varianten gibt es?

Neben der klassischen Version mit Weißwein sind auch fruchtigere Varianten mit Granatapfel- oder Cranberrysaft beliebt.

Wozu passt Hot Aperol?

Er eignet sich perfekt als Aperitif vor dem Essen, auf Winterpartys oder als Alternative zu Glühwein auf Weihnachtsmärkten. Dazu passen Plätzchen oder herzhafte Snacks.

Hot Aperol – Der winterliche Aperitif zum Aufwärmen

Name: Hot Aperol – Der winterliche Aperitif zum Aufwärmen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 100 ml Aperol; 200 ml Apfelsaft, naturtrüb; 150 ml Weißwein; 1 Stk. Orange; 1 Stk. Zimtstange

2 Reviews

Mixwell Sullivan

Hot Aperol Rezept: Aperol mit Apfelsaft, Weißwein & Zimt.

Mixwell Sullivan

Gesamt: 15minAktiv: 5minSchwierigkeit: Super EasyalkoholischItalienisch

2 ReviewsGesamt: 15minAktiv: 5minSchwierigkeit: Super EasyalkoholischItalienisch

Der Klassiker neu interpretiert: Statt auf Eis serviert, wärmt der Hot Aperol mit Apfelsaft, Weißwein, frischer Orange und Zimt von innen. Perfekt für kalte Tage.

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Kochschritte

Schritt 1/4
01 / 04
In einem kleinen Topf Apfelsaft, Weißwein, den Saft der halben Orange und eine Zimtstange langsam erhitzen – nicht kochen!
Schritt 2/4
02 / 04
Wenn die Mischung dampft, den Aperol hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3/4
03 / 04
Optional mit etwas Honig süßen.
Schritt 4/4
04 / 04
In hitzebeständige Gläser füllen und mit einer Orangenscheibe garnieren.