Rezepte für warme Salate

Gerade in der kälteren Jahreszeit sind warme Salate die Stars der gesunden Küche. Gebratenes oder geröstetes Gemüse, Extras wie Feta, Nüsse & Co. und ein harmonisches Dressing machen diese Gerichte besonders.

Brokkoli-Dinkel-Salat mit Mandeln und Bergkäse

Vanessa Amenta

Diätologin

Kürbis-Kichererbsen-Salat mit Chili-Joghurt

Luisa Menn

Kochbuchautorin

Bunter Quinoa mit Roter Bete

Ursula Melchhammer

Ayurveda Köchin

Quinoa-Salat mit Zitronenhuhn und Gremolata

Anna Mahlodji

Team Happy Plates

Quinoa Salad mit Süßkartoffel

Ariel Pedatzur

Team Happy Plates

Rollgerstensalat mit Zatar-Feta und Cashewnüssen

Anna Mahlodji

Team Happy Plates

Bulgur mit mediterranem Ofengemüse

Vanessa Amenta

Diätologin

Warmer Fenchelsalat mit Orangen

Jacky Jacky

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