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Heiße Schokolade mit Zimt und Kardamom

Heiße Schokolade mit Zimt und Kardamom
Gunda Dittrich
Gesamt: 10minSchwierigkeit: Super EasyGetränkeEuropäisch

Kakao ist nicht nur ein Kindergetränk. Etwas aufgepimpt mit Zimt, Vanille und Kardamom und schon geht er als Heißgetränk für Erwachsene durch. Wer möchte auch gerne einen Schuss Rum hinzufügen. Eigentlich ein wirklich unwiderstehliches Wintergetränk!

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Zutaten

Portionen
  • Milch
    500 ml Milch
  • Kakaopulver
    3 EL Kakaopulver
  • Schokolade, 70%
    40 g Schokolade, 70%
  • Zimt, gemahlen
    ½TL Zimt, gemahlen
  • Kardamom, gemahlen
    ½TL Kardamom, gemahlen
  • Zucker
    1 EL Zucker

Kochschritte

  • Schritt 1/3

    Schokolade klein hacken und ein Eck zum Reiben für die Dekoration aufheben. Milch in einem Topf erwärmen und Kakaopulver und Schokostücke hinzufügen. Rühren, bis sich die Schokolade aufgelöst hat.

  • Schritt 2/3

    Zimt und Kardamom hinzufügen und, wenn man noch möchte, mit Zucker abschmecken.

  • Schritt 3/3

    Wer einen Milchschäumer besitzt, etwas Milch aufschäumen und auf den Kakao setzen. Mit einer Reibe die restliche Schokolade auf die Heißgetränke reiben.

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