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Kartoffel-Lauch-Suppe

Kartoffel-Lauch-Suppe
Gesamt: 20minAktiv: 15minSchwierigkeit: Super EasySuppen

When you have no time to cook but you want to eat something healthy and delicious this soup is the answer.

Quick, full of flavor and so cozy!

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Zutaten

Portionen
  • Kartoffel, festkochend
    500 g Kartoffeln, festkochend
  • Lauch
    1 Stk Lauch
  • Knoblauchzehe
    2 Stk Knoblauchzehen
  • Zwiebel
    1 Stk Zwiebel, gelb
  • Olivenöl
    2 EL Olivenöl
  • Salz
    1 EL Salz
  • Wasser
    400 g Wasser

Utensilien

  • Stabmixer

Kochschritte

  • Schritt 1/3

    Peal the potatoes and cut them to cubes.

    Cut the leek, onion and garlic.

  • Schritt 2/3

    Put the oil in the pot and then add the onion and fry for few minutes then add the leeks, potatoes and garlic.

    Fry and Saluten everything.

  • Schritt 3/3

    Add the water and black pepper and let it all softened once it’s soften smash it and enjoy!

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