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Gewürzschnitten
3 Reviews
Gesamt: 1h 10minAktiv: 50minSchwierigkeit: Super EasyKuchen & KekseÖsterreichisch
3 ReviewsGesamt: 1h 10minAktiv: 50minSchwierigkeit: Super EasyKuchen & KekseÖsterreichisch
Dieses besondere Weihnachtsgebäck ist nach einem Rezept von Mamas Schwester. Ehrlich gesagt haben wir so etwas außerhalb unserer Familie noch nie gesehen: Ein kuchenähnliches, würzig-schokoladiges Geschmackserlebnis das alle überraschen wird.
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Österreichweit
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Zutaten
Stück
32
- 200 g Kochschokolade
- 200 g Puderzucker
- 200 g Butter
- 100 g Weizenmehl, glatt
- 200 g Mandeln, gemahlen
- 5 Stk Eier
- ½TL Zimt, gemahlen
- ½TL Nelken, gemahlen
- 30 g Zuckerstreusel, bunt
- 250 g Kochschokolade
- 2 EL Kokosfett
Glasur
Utensilien
Kochschritte
- Schritt 1/6
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die zimmerwarme Butter mit Staubzucker schaumig rühren. Die ebenfalls zimmerwarmen Eier nach und nach dazu geben.
- Schritt 2/6
Die Kochschokolade fein reiben und mit Mandeln, Mehl, Backpulver, Zimt und Nelken vermengen.
Diese Mischung mit einem Kochlöffel unter die Eier-Buttermasse mischen.
- Schritt 3/6
Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech ca. 2 cm hoch gleichmäßig aufstreichen. Für 15-20 Minuten backen.
- Schritt 4/6
Nach dem Auskühlen in ca. 3x6 cm große Stücke schneiden.
- Schritt 5/6
Kochschokolade und Kokosfett im Wasserbad erwärmen und unter gelegentlichem Rühren schmelzen.
- Schritt 6/6
Die Oberseite der Gewürzschnitten in die Schokolade tunken und zum Abschluss noch mit bunten Zuckerstreuseln verzieren.
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