Zitronengugelhupf

Gesamt: 1h 10minAktiv: 30minSchwierigkeit: Super EasyKuchen & Kekse

Sauer macht lustig! In diesem Gugelhupf wird eine ganze Zitrone komplett verarbeitet. Mehr Zitronengeschmack geht nicht. Eine perfekte Kombination aus süß und sauer.

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Utensilien

Kochschritte

Schritt 1/3
01 / 03
Die unbehandelte Zitrone in grobe Stücke schneiden und mit dem Stabmixer pürieren. Eier, Zucker und Öl zugeben und weiter mixen. Mehl und Backpulver unterheben.
Schritt 2/3
02 / 03
Gugelhupf Form mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben. Teig einfüllen und ca. 40 Minuten bei 160 Grad Umluft backen.
Schritt 3/3
03 / 03
Nachdem der Gugelhupf ausgekühlt ist kann er mit einer Glasur aus Staubzucker und Zitronensaft, Zitronenzesten und Streusel verziert werden.