Griechisches Omelette

Name: Griechisches Omelette
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 8 Stk. Eier; 2 Stk. Paprika, rot; 125 g Feta; 10 g Schnittlauch, frisch; 0.5 TL Salz; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen

6 Reviews

Maryam Yeganehfar

Maryam Yeganehfar

Gesamt: 20minSchwierigkeit: Super EasyFrühstück & BrunchGriechisch

6 ReviewsGesamt: 20minSchwierigkeit: Super EasyFrühstück & BrunchGriechisch

Wenn die Paprikas ganz reif sind eignen sie sich perfekt für dieses herrliche Omelette. verfeinert wird es mit frischem Feta und frischen Kräutern.

Utensilien

Handrührgerät
*

Kochschritte

Schritt 1/3
01 / 03
paprika waschen, entkernen und in scheiben schneiden.
1 EL olivenöl erhitzen und die paprika scheiben langsam auf beiden seiten anbraten bis sie weich sind.
Schritt 2/3
02 / 03
die eier in einer schale aufschlagen, verrühren und mit einem EL olivenöl verrühren.
etwas salzen.
die eimaße über die paprika gießen und stock lassen
Schritt 3/3
03 / 03
bevor die eier komplett gestockt sind die feta brösel darüber streuen.
wenn das omelette fertig ist mit frischem pfeffer und schnittlauch garnieren und servieren.