Was ist ein Limoncello Spritz?

Ein Limoncello Spritz ist ein italienischer Aperitif aus Limoncello (süßer Zitronenlikör aus Süditalien), Prosecco und einem Schuss Soda. Die fruchtige Sommer-Alternative zum klassischen Aperol Spritz.

Welcher Limoncello eignet sich am besten?

Hochwertiger Limoncello aus Sorrent, Capri oder der Amalfi-Küste mit echter Zitronenschale sorgt für das beste Aroma. Vermeide künstlich gefärbte Industrie-Varianten.

Kann ich Limoncello selber machen?

Ja, dafür brauchst du Bio-Zitronenschalen, hochprozentigen Alkohol (mind. 40 %) und Zuckersirup. Die Mazerationszeit beträgt 7–14 Tage – das Ergebnis ist intensiver als jeder gekaufte Limoncello.

Was passt zum Limoncello Spritz?

Klassische italienische Antipasti wie Bruschetta, Oliven, Parmaschinken, Burrata oder ein Caprese-Salat harmonieren perfekt mit dem zitronigen Aroma.

Limoncello Spritz – Der zitronige Sommer-Aperitif

Name: Limoncello Spritz – Der zitronige Sommer-Aperitif
Prep time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 60 ml Limoncello; 90 ml Prosecco; 30 ml Sodawasser; 0.2 Stk. Zitrone; 2 g Minze, frisch; 5 Stk. Eiswürfel

1 Review

Mixwell Sullivan

Limoncello Spritz – Der zitronige Sommer-Aperitif

Mixwell Sullivan

Gesamt: 5minSchwierigkeit: Super EasyCocktailItalienisch

1 ReviewGesamt: 5minSchwierigkeit: Super EasyCocktailItalienisch

Der Limoncello Spritz ist die zitronig-frische Sommer-Alternative zum Aperol Spritz – ein leuchtend gelber italienischer Aperitif, der nach Amalfi-Küste schmeckt. Süßer Limoncello trifft auf trockenen Prosecco und einen Spritzer Soda, garniert mit frischer Minze und Zitrone. Dieses Limoncello Spritz Rezept gelingt in drei Minuten und ist der perfekte Aperitif für laue Sommerabende, Pool-Partys oder italienische Antipasti-Abende. Salute!

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Kochschritte

Schritt 1/5
01 / 05
Fülle ein bauchiges Weinglas zu zwei Dritteln mit großen Eiswürfeln.
Schritt 2/5
02 / 05
Gieße 60 ml gut gekühlten Limoncello über das Eis.
Schritt 3/5
03 / 05
Füge 90 ml eisgekühlten Prosecco hinzu und fülle mit 30 ml Sodawasser auf.
Schritt 4/5
04 / 05
Vorsichtig einmal mit einem Barlöffel umrühren, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
Schritt 5/5
05 / 05
Garniere mit einer Zitronenscheibe und einem frischen Minzzweig. Sofort genießen!