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Zucchini Quiche
Gesamt: 1hSchwierigkeit: Super EasyHauptspeisen
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Ein herrliches Stück Sommer, warm oder kalt genießen.
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Zutaten
Stück
1
- 1 Stk Zucchini
- 2 Stk Zucchini Blüten
- 1 g Mangold
- 375 g Sauerrahm
- 1 Stk Quicheteig, Tarteteig
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Butter
Utensilien
Kochschritte
- Schritt 1/4
Quiche-Form mit Butter ausstreichen und den Quiche Teig hineingeben.
- Schritt 2/4
Ei und Sauerrahm verquirlen und mit Salz und Pfeffer verfeinern.
- Schritt 3/4
Backofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen. Zucchini in feine Streifen schälen und kurz in der Pfanne anbraten.
- Schritt 4/4
Zucchini, Zucchiniblüten und Mangold auf dem Quiche-Teig verteilen. Ei-Sauerrahmgemisch drüberstreichen.
Quiche in den Ofen für ca. 30 Minuten geben.
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