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Zucchini Quiche

1 Review
Zucchini Quiche
Gesamt: 1hSchwierigkeit: Super EasyHauptspeisen

Ein herrliches Stück Sommer, warm oder kalt genießen.

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Zutaten

Stück
1
  • Zucchini
    1 Stk Zucchini
  • 2 Stk Zucchini Blüten
  • Mangold
    1 g Mangold
  • Sauerrahm
    375 g Sauerrahm
  • Quicheteig, Tarteteig
    1 Stk Quicheteig, Tarteteig
  • Salz
    1 TL Salz
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
  • Butter
    1 TL Butter
  • Ei
    1 Stk Ei

Kochschritte

  • Schritt 1/4

    Quiche-Form mit Butter ausstreichen und den Quiche Teig hineingeben.

  • Schritt 2/4

    Ei und Sauerrahm verquirlen und mit Salz und Pfeffer verfeinern.

  • Schritt 3/4

    Backofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen. Zucchini in feine Streifen schälen und kurz in der Pfanne anbraten.

  • Schritt 4/4

    Zucchini, Zucchiniblüten und Mangold auf dem Quiche-Teig verteilen. Ei-Sauerrahmgemisch drüberstreichen.

    Quiche in den Ofen für ca. 30 Minuten geben.

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