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Grillgemüsesalat mit Speckfrüchten

10 Reviews
Grillgemüsesalat mit Speckfrüchten
Gesamt: 40minSchwierigkeit: EasySalateÖsterreichisch

Eine bunte Mischung aus regionalen Gemüse mit dem gewissen extra. Ideal als Mitbringsel zur Grillparty.

Utensilien

Kochschritte

  • Schritt 1/5

    Das Gemüse in grobe Stücke schneiden und würzen.

  • Schritt 2/5

    Mit etwas Öl in einer Gemüse-Grillschale bei starker Hitze kurz grillen, anschließend auskühlen lassen.

  • Schritt 3/5

    Mariniert wird das Gemüse mit etwas Olivenöl, Balsamicoessig und Apfelessig.

  • Schritt 4/5

    Je nach Geschmack kann unter anderem auch Vogerlsalat oder frischer Babyspinat untergehoben werden.

  • Schritt 5/5

    Die Speckfrüchte auf einen Spieß stecken und kurz bei hoher Hitze grillen und am Salat anrichten.

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4,6 von 5 Sternen

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