Tiramisu ist ein klassisches italienisches Dessert. Das Original Tiramisu ist ein Schichtdessert, bestehend aus Schichten von Löffelbiskuit, die mit Kaffee beträufelt werden, und einer Creme aus Mascarpone, Eigelb und Zucker. Die letzte Schicht wird mit Kakao bestreut.
Mittlerweile gibt es aber viele verschiedene Tiramisu Rezepte, zum Beispiel Tiramisu mit Früchten, Tiramisu ohne Ei, veganes Tiramisu oder Tiramisu mit Keksen statt Löffelbiskuit.