Zum Seiten Content springen

Grilled Cheese Sandwich mit karamellisieren Zwiebel und Gruyère

Grilled Cheese Sandwich mit karamellisieren Zwiebel und Gruyère
tmp/jenny-rose-1629483830601.jpg

Team Happy Plates

Gesamt: 35minSchwierigkeit: EasyHauptspeisenEuropäisch

Grilled Chesse Sandwiches für Erwachsene. Wer liebt nicht ein gutes Sandwich: Kross getoastetes Sauerteigbrot gefüllt mit süßen karamellisierten Zwiebeln und würzig pikantem Gruyère. 3 Zutaten, so simple wie köstlich. Tipp: Jalapenos passen auch gut dazu, wenn man es scharf mag.

Zutaten

Portionen
  • Sauerteigbrot
    4 Scheibe(n) Sauerteigbrot
  • Zwiebel
    500 g Zwiebeln
  • 100 g Gruyere
  • Butter
    2 EL Butter
  • Mayonnaise
    2 EL Mayonnaise
  • Rotweinessig
    1 EL Rotweinessig
  • Salz
    ½ TL Salz

Schritte

  • 01 / 05

    Zwiebel(n) schälen und in feine Streifen hobeln oder schneiden.

  • 02 / 05

    Eine Pfanne mit Butter erhitzen und Zwiebel darin auf mittlerer Hitze anbraten. Sobald sie etwas Farbe annehmen, die Hitze reduzieren und gute 20-25 Minuten braten bis sie schön braun sind.

  • 03 / 05

    Immer wieder umrühren und ggf. ein paar Spritzer Wasser hinzufügen, sollten die Zwiebel anbrennen . Zum Schluss mit Essig ablöschen.

  • 04 / 05

    Gruyère fein reiben und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und vermengen bis der Käse geschmolzen ist, mit Salz abschmecken.

  • 05 / 05

    Sauerteigbrotscheiben auflegen, mit Zwiebel-Käsemischung befüllen und zweite Scheibe drauflegen. Die Außenseiten mit Mayonnaise bestreichen und in einer Pfanne auf mittlerer Hitze kross braten.

Könnte dir auch gefallen