Zum Seiten Content springen

Veganer Schoko-Frucht Riegel

Veganer Schoko-Frucht Riegel
Gesamt: 55minAktiv: 15minSchwierigkeit: Super EasySnacks

Ein gesunder Snack für Zwischendurch oder als Mehlspeise! Ich liebe die Riegel in Kombination mit einem Kaffee 😊

Zutaten

Stück
  • Datteln, getrocknet
    10 Stk. Datteln, getrocknet
  • Wasser
    250 ml Wasser
  • 100 g Quinoa, gepufft
  • Haferflocken, Feinblatt
    50 g Haferflocken, Feinblatt
  • Cranberries, getrocknet
    80 g Cranberries, getrocknet
  • Mango, getrocknet
    80 g Mango, getrocknet
  • Walnüsse, ganz
    80 g Walnüsse, ganz
  • Mandelmus
    80 g Mandelmus
  • 100 g Schokolade, 70%

Schritte

  • 01 / 05

    Die Datteln mit dem Wasser in einem Topf weich kochen.

  • 02 / 05

    Quinoa, Haferflocken, Cranberries, Mango und die Nüsse unterheben und mit einem Gummihund in eine Brownieform pressen und glatt streichen.

    instruction-2
  • 03 / 05

    Jetzt das Nussmus gleichmäßig drüber verteilen und für 30Min in den Tiefkühler stellen.

  • 04 / 05

    In der Zwischenzeit die Schokolade über ein Wasserbad schmelzen.

  • 05 / 05

    Nun die Schokolade über das gekühlte Nussmus geben, verstreichen und mit Nüssen verzieren.

    Fertig!

Könnte dir auch gefallen