Grünes Shakshuka

Grünes Shakshuka
Gesamt: 25minSchwierigkeit: Super EasyHauptspeisen

Shakshuka mal ein bisschen anders :)

Zutaten

Portionen
  • Olivenöl
    1 EL Olivenöl
  • Frühlingszwiebel
    1 Stk. Frühlingszwiebel
  • Knoblauchzehe
    1 Stk. Knoblauchzehe
  • Zucchini
    1 Stk. Zucchini
  • Spargel, grün
    5 Stk. Spargel, grün
  • Brokkoli
    1 Stk. Brokkoli
  • Ei
    4 Stk. Eier
  • Feta
    80 g Feta
  • Sriracha Chili Sauce
    1 EL Sriracha Chilisauce

Schritte

  • 01 / 04

    Alle Zutaten in Mundgerechte Stücke schneiden und in dem Olivenöl anbraten.

  • 02 / 04

    Ein Schuss Wasser hinzufügen und mit einem Deckel schließen, um das Gemüse im Dampf zu garen. (Immer wieder umrühren und eventuell noch etwas mehr Wasser hinzufügen.)

  • 03 / 04

    Jetzt die Eier aufschlagen und mit dem Deckel wieder schließen. Für ca. 3-4 Minuten "pochieren" lassen.

  • 04 / 04

    Zuletzt mit Salz, Pfeffer abschmecken und mit Feta und Sriracha servieren.

    Fertig!

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