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Burger mit Protein aus Insekten

Burger mit Protein aus Insekten
Gesamt: 30minSchwierigkeit: Super EasyHauptspeisenAmerikanisch

Ja du hast richtig gelesen, ein Burger mit Patties welche Protein aus Insekten enthalten! Der ist nicht nur mega lecker, sondern auch um ein Vielfaches ressourcenschonender

als normales Fleisch. 🌍 Ich serviere ihn am liebsten mit selbstgemachter Burgersauce und Süßkartoffelpommes. 🍟

Zutaten

Stück
  • 2 Stk. Burger Patty, Insekten
  • Burger Bun
    2 Stk. Burger Buns
  • Tomate
    1 Stk. Tomate
  • Gurke
    ½ Stk. Gurken
  • Zwiebel, rot
    ½ Stk. Zwiebeln, rot
  • Blattsalat
    1 Stk. Blattsalat
  • Pflanzenöl
    2 EL Pflanzenöl
  • Sauce

  • Ketchup
    2 EL Ketchup
  • Mayonnaise, vegan
    2 EL Mayonnaise, vegan
  • Sojasauce
    ½ TL Sojasauce
  • Zitronensaft
    ½ TL Zitronensaft
  • Salz
    1 Prise Salz
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen

Utensilien

  • Grillpfanne

Schritte

  • 01 / 05

    Patties auspacken und 10 Minuten antauen lassen, dann Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Patties in die Pfanne legen und bei mittlerer Hitze unter regelmäßigem Wenden ca. 8-10 Minuten knusprig-braun braten.

  • 02 / 05

    Währenddessen können schon die anderen Zutaten vorbereitet werden. Tomate und Gurke in Scheiben schneiden, die Zwiebel in kleine Würfel. Salatblätter in kleinere Stücke reißen.

  • 03 / 05

    Für die Sauce alle Zutaten in einer Schüssel mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • 04 / 05

    Nun werden die Burger Buns aufgeschnitten und kurz, in einer trockenen Pfanne, auf der Schnittfläche angetoastet.

  • 05 / 05

    Jetzt kann der Burger angerichtet werden. Hierfür die untere Seite des Buns auf einen Teller legen und mit etwas Sauce bestreichen, darauf Salat und die Zwiebel Würfel verteilen. Dann das Pattie auflegen, mit Gurke und Tomate garnieren. Bun mit Sauce bestreichen, on top des Burgers und fertig!

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