Cremiger Milchreis mit lauwarmen Beerenkompott

Cremiger Milchreis mit lauwarmen Beerenkompott
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Team Happy Plates

Gesamt: 25minSchwierigkeit: Super EasyFrühstück & BrunchÖsterreichisch

Frühstück, Brunch, Lunch oder doch fürs Abendessen? Dieses schnelle und unkomplizierte Rezept funktioniert immer und kann warm oder kalt gegessen werden.

Zutaten

Portionen
  • Milch
    500 ml Milch
  • Milchreis
    125 g Milchreis
  • Zimt, gemahlen
    1 Prise Zimt, gemahlen
  • Vanillezucker
    8 g Vanillezucker
  • Salz
    1 Prise Salz
  • Beerenmischung, tiefgekühlt
    250 g Beerenmischung, tiefgekühlt
  • Zitrone
    ½ Stk. Zitronen
  • Zucker
    2 EL Zucker
  • Maisstärke
    1 EL Maisstärke

Schritte

  • 01 / 03

    In einem Topf Milch mit Vanillezucker, Zimt und Salz aufkochen. Langsam den Milchreis reinrieseln lassen und nach Packungsbeilage ca. 25 Min köcheln lassen. Immer wieder rühren, damit der Reis nicht anbrennt.

  • 02 / 03

    In einem weiterem Topf Beerenmischung direkt aus dem Tiefkühler mit dem Zitronensaft, der Maisstärke und Zucker aufkochen und 5 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Früchte warm und weichgekocht sind.

  • 03 / 03

    Milchreis in am Teller mit Beerenkompott oder in Rex Gläser füllen. Eignet sich auch wunderbar als Jause zum Mitnehmen.

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