Wildkräutersalat mit Sakura Dressing

Wildkräutersalat mit Sakura Dressing
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Küchenchef Mochi

Gesamt: 10minSchwierigkeit: Super EasySalateJapanisch

Dieser knackige Wildkräutersalat ist mit unserem Mochi Sakura Dressing mit Karotte und Ingwer ist ruckzuck zubereitet.

Zutaten

Portionen
  • 150 g Wildkräutersalat
  • 130 g Daikon Sprossen
  • Karotte
    1 Stk. Karotte
  • 1 Stk. Gelbe Karotte
  • Wurzelpetersilie
    1 Stk. Wurzelpetersilie
  • Radieschen
    5 Stk. Radieschen
  • 250 g Mochi Dressing, Karotte Ingwer

Schritte

  • 01 / 02

    Karotte(n), gelbe Karotte(n) und Petersielen Wurzel(n) schälen, mit einer Aufschnittmaschine in sehr feine Scheiben schneiden. Radieschen ebenfalls schneiden und alles für 10 Minuten in Eiswasser legen. Anschließend durch ein Sieb abseihen.

  • 02 / 02

    Salate falls nötig waschen und trocken legen. Mit Sakura Dressing marineren. Karotten-, Petersilien Wurzel- und Radieschen Scheiben unter dem Salat vorsichtig untermischen. Mit Daikon Kresse bestreuen.

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