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Molliger Schokokuchen

Molliger Schokokuchen
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Hobbybäcker

Gesamt: 45minAktiv: 15minSchwierigkeit: Super EasyKuchen & TortenFranzösisch

Perfekter, geiler Schokokuchen. Nur nicht auf die Kalorien schauen...

Glutenfrei möglich.

Zutaten

Portionen
  • Butter
    250 g Butter
  • Ei
    6 Stk. Eier
  • Puderzucker
    300 g Puderzucker
  • 240 g Schokolade, 70%

Schritte

  • 01 / 06

    Backrohr, Umluft auf 180 Grad vorwärmen,

    Springform 28cm Durchmesser ausbuttern, mit Mehl bestäuben. Für glutenfreie Version: statt Mehl Staubzucker nehmen.

  • 02 / 06

    Die Bitterschokolade (70%) in Stücke brechen und mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen.

  • 03 / 06

    Die Eier einzeln mit dem Schneebesen in die geschmolzene Schokolade einrühren

  • 04 / 06

    Den Staubzucker mit dem Schneebesen unterrühren, kann ruhig etwas bröckelig bleiben.

  • 05 / 06

    Den Teig in die Form füllen und für 25-30 Min in das Backrohr geben.

  • 06 / 06

    In der Form auskühlen lassen. Kann gleich lauwarm serviert werden. Sonst im Kühlschrank aufbewahren. Mindestens 1 Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

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